金秋時節，碩果累累。紅山鎮新山村、青逕村等地的紅心番薯迎來成熟豐收期，農戶們紛紛投入到采收工作中。
在新山村的紅薯種植示范基地，村民們忙碌而又充滿喜悅。在綠油油的藤蔓下長著一個個飽滿的紅心番薯。農戶們撥開田地的薯葉，用鋤頭小心翼翼地把番薯從泥土中挖出，臉上洋溢著豐收的喜悅。“我家種了大概一畝地紅心番薯，產量有2000斤，這個品種軟糯香甜。”新山村農戶鐘壽娣說道。
據了解，紅山鎮地處丘陵高山地區，氣候涼爽，晝夜溫差大，同時，山區土壤富含有機質和礦物質，為番薯提供了良好的生長環境。得益于這些得天獨厚的自然條件，紅山鎮種植的紅心番薯口感細膩、香甜可口，深受市場歡迎。自2019年起，紅山鎮新山村積極推廣種植紅心番薯，不僅幫助村民擴大種植面積，還通過多種途徑解決銷路問題，有效提升了村民的經濟收入。
新山村村“兩委”干部 李紅嬌： 整個村種植紅薯大概有200畝左右，平均每畝有2000斤左右。主要銷售渠道是由政府推薦的助農產品公司龍之潤公司統一銷售，還有東莞駐村幫扶單位以及仁化縣供銷合作社幫忙推銷。
近年來，紅山鎮因地制宜發展紅薯種植產業，致力于打造紅薯種植示范基地，為當地農戶帶來了收益，推動鄉村振興發展。
