幾場(chǎng)新雨過后，上中坌村的座座山頭上，郁郁蔥蔥的竹葉隨風(fēng)搖曳，一棵棵甜竹筍破土而出，嶄露頭角。竹農(nóng)張定活這幾天正趁著晴好天氣，扛起鐮刀和鋤頭，帶著化肥來到竹林里進(jìn)行甜竹筍管護(hù)。他告訴記者，“六月份開始有竹筍了，生長(zhǎng)季節(jié)是三個(gè)多月。我們現(xiàn)在正是忙的時(shí)候，割草、修剪枝條，經(jīng)過陽(yáng)光照射的竹頭，長(zhǎng)出來的竹筍更加肥大。”
據(jù)介紹，甜竹筍的生長(zhǎng)能力強(qiáng)，種植成本低，管理技術(shù)比較簡(jiǎn)單，而且投資周期短，一般種植兩年便可收益。同時(shí)，甜竹筍全身都是寶，竹筍可加工成筍尖、筍干和酸筍等，竹子可用于造紙和竹工藝品，竹葉也可以做竹茶。張定活種植甜竹20多年，今年他又種了1200多棵竹子，在科學(xué)管護(hù)下，預(yù)計(jì)甜竹筍畝產(chǎn)可達(dá)到3000斤以上，每畝純收入可達(dá)4000元。
在石塘鎮(zhèn)上中坌沙灣村小組，像張定活一樣種甜竹筍的竹農(nóng)還有很多，全村56戶有超40戶都是以種甜竹筍作為主要經(jīng)濟(jì)來源。近年來，隨著市場(chǎng)需求增大，甜竹筍價(jià)格持續(xù)走高，村民種植意愿不斷提高，目前上中坌村種植甜竹筍總面積達(dá)3000多畝。近期，石塘鎮(zhèn)還組織村民前往清遠(yuǎn)市西牛鎮(zhèn)“麻竹筍之鄉(xiāng)”參觀學(xué)習(xí)，借鑒當(dāng)?shù)刎S富的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合本地實(shí)際，讓石塘鎮(zhèn)甜竹筍的生長(zhǎng)管理走向科學(xué)化和精細(xì)化，甜竹筍的品質(zhì)和產(chǎn)量有望大幅提升。上中坌沙灣村小組組長(zhǎng)張少陽(yáng)表示，“下一步，我們積極走出去，學(xué)習(xí)關(guān)于甜竹筍產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)做法，積極爭(zhēng)取把比較好的企業(yè)引進(jìn)石塘，建成甜竹筍食品加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)甜竹筍的最大價(jià)值化，爭(zhēng)取讓老百姓的生活過得更好?！?br/>
圖文：縣融媒體中心 劉亭芳 譚俊 蔡權(quán)聰
