今年來，扶溪鎮立足發展定位，以特色農業產業為支撐，積極探索農業產業發展新路徑，將“美麗鄉村”轉化為“美麗經濟”，推動鎮域經濟高質量發展。
堅持黨建引領，高位推進農業產業高質量發展。受2022年“龍舟水”影響，轄區農田水利受到損毀，結合冬春興修水利時機，扶溪鎮多次研究部署農田水利設施建設工作，形成上下齊抓共管、層層貫徹落實的良好工作格局，掛圖作戰，倒排工期、定期通報，確保項目建設有序推進，不誤農時，高質量完成糧食生產目標任務。共投入100萬元對轄區內的農田水利設施進行整治，累計動用挖機10臺次，渠道清淤30次，清理修復水渠16條2.5公里，修復陂頭6個，修繕機耕路5條長2.8公里，切實補齊農田水利基礎設施短板。
做強品牌效應，推動特色農業產業提檔升級。持續擦亮廣東省大米專業鎮金字招牌，充分發揮“扶溪大米”作為國家地理標志保護產品的優勢，提升“扶溪大米”市場競爭力。發揮“扶溪大米”輻射帶動作用，推廣擴大優質稻及其配套技術應用，推進稻米產業向“商品化、專業化、現代化”轉變。充分發揮種植大戶帶頭作用，把育秧、生產、消費緊密結合，積極探索“公司+基地+農戶”等多種產業化生產模式。今年以來，新建優質稻米稻示范項目1個，種植優質稻1000畝，早稻種植3170畝，預計早稻產量達831噸以上。發揮黨員示范作用，采取“黨建+企業+農戶”的發展模式，將黨支部建在產業鏈上，發揮農村黨員帶頭致富、帶領致富作用，積極引導各村發展特色農業產業，加快推進村集體經濟實現多元化增收。
優化產業結構，積極打造產業發展新業態。在做好主導產業的同時，按照“一村一品”的發展思路，因地制宜發展多個農業產業，培育壯大新型農業經營主體，積極探索聯農帶農發展模式。大力發展綠色農業產業。加快土地流轉，積極對接省農科院，充分利用好現有種植場地，引進赤松茸種植，打造集食用菌生產、農技培訓、秸稈綜合利用等為一體的示范基地，實現單一品種轉變為多種類種植，形成綠色生態農業循環經濟產業鏈。大力發展林下經濟，斜周、水口、長坑依托豐富的林地資源，以林下經濟為基礎，利用林下空間資源種植中草藥草珊瑚。大力實施“互聯網+現代農業”行動，積極發展農村電子商務，培育電商主體，打造電商平臺，利用現代營銷手段，推動農產品銷售線上線下互動發展。目前，扶溪鎮種植草珊瑚約1500畝，年產約750萬公斤，年產值可達750萬元，建成辣椒、小南瓜等蔬菜種植基地320畝、大棚5座。
