贊！仁化白毛茶在韶關(guān)斗茶大賽獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)

（左起）韶關(guān)市委農(nóng)辦專職副主任、市鄉(xiāng)村振興局副局長(zhǎng)許益云，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系清遠(yuǎn)綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)操君喜，韶關(guān)市委副秘書長(zhǎng)、二級(jí)巡視員謝祥騰，韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)葉洪番，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)曹藩榮，韶關(guān)市坤澤房地產(chǎn)開發(fā)有限公司項(xiàng)目總經(jīng)理趙迪共同啟動(dòng)2023年韶關(guān)茶斗茶大賽暨韶關(guān)茶全民品鑒活動(dòng)

韶關(guān)市委農(nóng)辦專職副主任、市鄉(xiāng)村振興局副局長(zhǎng)許益云講解比賽規(guī)則

有別于大部分評(píng)茶活動(dòng)只有專家評(píng)鑒環(huán)節(jié)，本次大賽打破傳統(tǒng)賽事邊界，將消費(fèi)者的感官體驗(yàn)與專家專業(yè)評(píng)審融為一體，充分考慮了專業(yè)性、客觀性。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)曹藩榮、愛茶人士張澤華作為專家代表、大眾品鑒官代表進(jìn)行宣誓，表示將會(huì)秉持公開、公平、公正的原則，認(rèn)真履行評(píng)委職責(zé)，尊重每個(gè)茶樣，尊重客觀事實(shí)，選出名副其實(shí)的“韶關(guān)茶王”。據(jù)介紹，本次比賽最終評(píng)審結(jié)果按照“專家評(píng)審70%+大眾評(píng)審30%”的權(quán)重進(jìn)行綜合計(jì)分。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)曹藩榮作為專家代表上臺(tái)宣誓

愛茶人士張澤華作為大眾品鑒官代表上臺(tái)宣誓

來自全省各地愛茶人士組成的大眾品鑒官，現(xiàn)場(chǎng)選出最心水的韶關(guān)茶

茶品的好壞，既是指尖上的較量，也是茶盞中的對(duì)決。隨著開賽之鑼正式敲響，多個(gè)茶樣在桌上分組排開，審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)即刻茶香彌漫。辨外形、觀湯色、聞香氣、品滋味、看葉底……專家評(píng)審團(tuán)對(duì)各茶樣依次進(jìn)行感官密碼審評(píng)，并提出質(zhì)量鑒定意見。國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系清遠(yuǎn)綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)操君喜認(rèn)為，本次參評(píng)茶樣表現(xiàn)出較高的水平，“大部分形色香味都很均衡，它們的品質(zhì)反映出了韶關(guān)名優(yōu)茶制作技術(shù)的成熟和進(jìn)步。”

那邊廂，韶關(guān)茶全民品鑒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，參賽茶企以現(xiàn)場(chǎng)沖泡的方式接受來自全省各地大眾品鑒官的打分。溫杯、投茶、注水……一系列行云流水的動(dòng)作，企業(yè)展示出對(duì)自家好茶的獨(dú)到理解，為現(xiàn)場(chǎng)茶人茶客獻(xiàn)上一場(chǎng)韶關(guān)傳統(tǒng)茶文化的盛宴。

經(jīng)過一番激烈的角逐，紅茶、綠茶、白茶三大茶類“韶關(guān)茶王”最終決出，大賽特別金獎(jiǎng)及金獎(jiǎng)也同步出爐。據(jù)了解，獲獎(jiǎng)茶將被列入“韶關(guān)茶”禮盒指定用茶。

本次活動(dòng)以“春暖花開·茶飄香”為主題，為2023年韶關(guān)茶文化系列活動(dòng)之一，由韶關(guān)市人民政府指導(dǎo)，韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，南方農(nóng)村報(bào)社承辦，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院、君臨天下花園、君臨·新天地廣場(chǎng)提供支持，旨在以茶會(huì)友、以賽揚(yáng)名，通過創(chuàng)新斗茶方式與方法，宣傳韶關(guān)茶及茶文化，進(jìn)一步提升韶關(guān)茶的知名度和美譽(yù)度，推動(dòng)韶關(guān)茶產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。

附：韶關(guān)茶斗茶大賽獲獎(jiǎng)名單